Birçok kişi yiyeceklerini buzdolabında saklamanın onları daha uzun süre taze tutacağını düşünse de, bazı besinler için bu alışkanlık ters etki yapıyor. İşte buzdolabına koyulmaması gereken 5 besin ve doğru saklama yöntemleri:
Gelişmeleri kaçırmayın! Avrupa’dan ve dünyadan en güncel haberler artık cebinizde.
- WhatsApp kanalımıza katılın, özel haberler ve analizlere anında ulaşın
- Anlık bildirimlerle sıcak gelişmeleri ilk siz öğrenin
1-Domates
Buzdolabına konulan domatesler, kısa sürede hem dokusunu hem de tadını kaybediyor. Soğuk hava, domatesin doğal yapısını bozarak lezzetinin azalmasına yol açıyor.
2- Ekmek
Ekmek buzdolabında saklandığında, içeriğindeki su molekülleri hızla buharlaşır. Bu da ekmeğin hızla bayatlamasına ve lezzet kaybına sebep olur. Ekmek, oda sıcaklığında daha uzun süre taze kalır.
3-Sarımsak
Sarımsak, buzdolabında çabuk filizlenir ve aynı zamanda kokusu diğer besinlere sinebilir. Oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde saklanması daha uygun.
4-Çikolata
Çikolata, ideal olarak 15-20 derece arasında saklanmalıdır. Buzdolabı, çikolatanın yapısını ve tazeliğini bozabilir, beyaz bir tabaka oluşmasına neden olabilir.
5- Kahve
Kahve, buzdolabında saklandığında etrafındaki tüm kokuları emer ve aroması bozulur. Kahveyi serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza etmek en iyisidir.
Bu besinlerden herhangi birini buzdolabında saklıyor musunuz? Bu yanlış saklama yöntemleri, hem lezzet kaybına hem de besinlerin yapısının bozulmasına neden olabilir.