1993 yılında Niğde Bor’daki 7’nci Ana Bakım Fabrika Müdürlüğünde prototip çalışmaları tamamlanan ünite, 1994 yılından bu yana kıtalarda kullanılıyor.
ÜSTÜN Seyyar Sahra Fırın Ünitesinde bir seferde (20 dakika) 130 adet; 8 saatte 6240 adet ekmek pişirilebiliyor.
Ünitenin 250 litrelik su deposuna, 125 litrelik yakıt (mazot) deposuna sahip.
Ünitede fırın, hamur yoğurma makinesi, hamur dinlendirme kazanı, hamur kes-tart makinesi, konik yuvarlama makinesi, hamur dinlendirme kabini, su deposu ve 30 KW’lik jeneratör bulunuyor.
ÜSTÜN Seyyar Sahra Fırın Ünitesinin uzunluğu 9,63 metre, genişliği 2,5 metre, yüksekliği ise 3,58 metre.
