Türkiye, zeytin ve zeytinyağı üretiminde İtalya’yı geride bırakarak, İspanya’nın ardından dünyanın en büyük ikinci üreticisi konumuna yükseldi. Merkezi Madrid’de bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK), Türkiye’nin sektörde “başat aktör” haline geldiğini açıkladı.
UZK Genel Direktörü Jaime Lillo, son beş hasat dönemine (2020–2025) ilişkin verilerin Türkiye’nin dünya zeytinyağı üretiminde ikinci sıradaki yerini net biçimde ortaya koyduğunu belirterek, “Türkiye yalnızca iç pazarda değil, uluslararası alanda da hızla büyüyen vazgeçilmez bir üretici konumundadır.” dedi.
Son dakika haberlerini ve önemli gelişmeleri anında telefonunuza alın.
👉 WhatsApp Kanalına KatılLillo, 2024–2025 hasat döneminde Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde de Mısır’ı geride bırakarak dünya birincisi olduğunu, aynı dönemde zeytinyağı ihracatının yüzde 132 artış göstererek küresel artışa en büyük katkıyı sağladığını kaydetti.
Türkiye’nin UZK içinde 2023’ten bu yana İcra Direktör Yardımcısı düzeyinde temsil edildiğini hatırlatan Lillo, ülkenin Konsey çalışmalarında aktif ve proje odaklı bir rol üstlendiğini vurguladı. İzmir’deki Dünya Zeytin Koleksiyonu ve Ulusal Zeytin Gen Bankası’nın da uluslararası araştırmalara önemli katkı sunduğunu ifade etti.
İklim Değişikliği Uyarısı
İklim değişikliğinin zeytin sektörünü ciddi biçimde etkilediğine dikkat çeken Lillo, özellikle Akdeniz havzasında hasat miktarlarında büyük dalgalanmalar yaşandığını belirtti. Zeytinliklerin doğal karbon yutağı olarak iklim değişikliğiyle mücadelede önemli bir rol oynayabileceğini söyledi.
UZK verilerine göre, Türkiye’nin zeytinyağı üretimi 2024–2025 hasat yılında 505 bin tonla zirveye ulaşırken, 2025–2026 sezonunda üretimin 290 bin tona gerilemesi bekleniyor. Buna karşın Türkiye, hem üretim hem ihracat hem de sofralık zeytinde dünya zeytin sektörünün en güçlü aktörlerinden biri olmayı sürdürüyor.